主旨： 檢送衛生福利部國民健康署補助辦理之「『果』然無敵！水果打卡挑戰賽」國小中年級健康飲食教育推廣活動資訊，請轉知所屬參與，請查照。 說明： 一、 依據財團法人癌症關懷基金會 115 年 6 月 29 日關懷字第字第 1150629001 號函辦理。 二、 為落實《營養及健康飲食促進法》，並配合國民健康署推動之「115 年營養及健康飲食教育推廣方案」，今年辦理國小中年級健康飲食教育推廣活動「『果』然無敵！水果打卡挑戰賽」。本次延續去年... 觀看完整文章

主旨： 關於本學會辦理「115 年度國產雜糧校園食農教育教案遴選」活動，因故展延報名期限，惠請貴校轉知校內教師及相關人員踴躍報名參加，請查照。 說明： 一、為推動食農教育並促進國產雜糧於校園場域應用，本學會受農業部農糧署委託辦理「115 年度國產雜糧校園食農教育教案遴選」活動，邀請全國公私立國民小學、國民中學及高級中等學校，以國產雜糧之飲食教育、農事/手作體驗、產地參訪等活動內容作教案設計，透過教案遴選與校園實際推廣機制，提升教師設計食農教育課程能力，並增進學生對國產雜糧產業認識與支持... 觀看完整文章

主旨： 函轉社團法人台灣食品技師協會辦理「第三屆食品安全繪畫競賽」，請貴校協助公告活動訊息並鼓勵學生報名參加，請查照。 說明： 一、 依據社團法人台灣食品技師協會 115 年 5 月 15 日食技協字第 115051501 號函辦理。 二、 每年的 6 月 7 日是「世界食品安全日 World Food Safety Day」，社團法人台灣食品技師協會長期致力於食品安全推廣，透過專業知識與科技幫助大家守護餐桌上的健康，該協會為響應世界食品安全... 觀看完整文章

主旨： 有關本市「114 學年度食魚教育工作坊及實作暨走讀研習」一案，請鼓勵所屬教師踴躍報名參加，請查照。 說明： 一、 目的：為增進本市教師對食魚教育課程設計之研發能力，提升教學實務素質，特辦理旨揭研習活動。 二、 研習對象：本市各級學校對食魚教育課程研發有興趣之教師。 三、 研習時間： (一) 第一場工作坊... 觀看完整文章

主旨： 財團法人董氏基金會辦理「食安 OK！TQF 校園飲品繪畫比賽」，請轉知所屬報名參加，請查照。 說明： 一、 依據財團法人董氏基金會 115 年 3 月 30 日董營字第 1150330002 號函辦理。 二、 依據國民中小學健康與體育領域課綱，應教導學童能於日常生活中，運用健康資訊、產品與服務。如：能根據安全健康消費的相關訊息（食品標示、營養標示等），於日常生活中表現出健康消費的行為。為幫助學生在挑選校園飲品時，能提升校園食品安全... 觀看完整文章

主旨： 清明連假將至，請貴校(園)加強宣導阻絕動物產品違法輸入，維護我國農業生產安全，詳如說明，請查照。 說明： 一、 經農業部表示我國已於 115 年 2 月 21 日正式向世界動物衛生組織（ WOAH ）遞交非洲豬瘟（ ASF ）自我聲明非疫區申請文件。本案係依 WOAH 規範程序辦理，顯示我國非洲豬瘟防控體系已恢復穩定、監測證據完整，並具備重回非疫區之技術條件。 二、 國際間非洲豬瘟疫情依然嚴峻，防疫工作不可鬆懈，請向貴校（園）教職員工... 觀看完整文章

主旨： 敬請 貴校鼓勵學生參與「2026 牛奶盒再生設計大賽」，請 查照轉知。 說明： 一、 根據國民營養健康狀況變遷調查顯示，台灣兒童鈣攝取不足，而乳品為鈣質、維生素 B2 及優質蛋白質良好來源，且為每日飲食指南中六大類食物之一。 二、 為培養學童健康均衡的飲食習慣，本會特辦理「2026 牛奶盒再生設計大賽」，收件即日起至民國 115 年 6 月 30 日截止，詳細辦法如附件簡章。 三、 ... 觀看完整文章

主旨： 請貴校向供應校園餐食者加強宣導防範食用貝類食品致食品中毒之措施，以降低食品中毒風險，請查照。 說明： 一、 依據教育部國民及學前教育署 115 年 3 月 9 日臺教國署體字第 1150022442 號函辦理。 二、 衛生福利部食品藥物管理署近期接獲民眾食用貝類食品致食品中毒案件呈增加趨勢，以及諾羅病毒除人與人之間傳播，受污染之飲水及食品亦為主要感染來源之一，尤其蚵類、牡蠣、蛤蜊等濾食性貝類，倘養殖/捕撈水域受污染，則容易蓄積... 觀看完整文章

主旨： 有關社團法人大享食育協會辦理「2026 第九屆臺灣學校午餐大賽『年年午海味』學生評審募集」活動，請鼓勵貴校學生踴躍報名，請查照。 說明： 一、 依據社團法人大享食育協會 115 年 3 月 9 日享食發字第 1150000009 號函辦理。 二、 學校午餐為學生在校期間重要營養來源，為使學生有機會參與全國性學校午餐賽事活動，本屆臺灣學校午餐大賽將募集 2 名學生評審參與 115 年 4 月 19 日（星期日）現場總決賽。 ... 觀看完整文章

主旨： 轉知國立中興大學磨課師（ MOOC ）於教育部磨課師平台辦理線上課程「食面埋伏」一案，詳如說明，請查照。 說明： 一、 依據國立中興大學 115 年 3 月 4 日興教字第 1150200135 號函辦理。 二、 旨揭課程內容涵蓋食品安全管理基礎知識、食品安全管理系統認證標章、食品添加物，以及食品加工技術對人類文明與福祉之貢獻。課程共分為 6 個子課程，包括「創造價值的食品加工技術」、「淺談食品安全管理」、「食品添加物面面觀」、「食品... 觀看完整文章